Boomkwekerij Blauwe bessen
 
 
 
Home Nieuws Verkoop Gezondheid Recepten Werk   Contact  
 
   
 

  Welkom op onze website

Sinds 1992 worden in Sint-Oedenrode op het Vernhout blauwe bessen geteeld. Omdat de blauwe bes familie is van de heideachtigen vindt de teelt plaats op zure grond met veel humus. Het is een natuurvriendelijke teelt waarin veel nuttige insecten en vogels hun leef gebied hebben zoals hommels, pimpelmeesjes en torenvalken. De struiken van de blauwe bes bloeien vanaf eind april tot half mei. Vanaf eind juni tot eind september worden de vruchten uit de buitenteelt geoogst.

Er bestaan tal van heerlijke en vaak heel makkelijk te bereiden recepten met blauwe bessen. U kunt in het seizoen verse vruchten gebruiken, maar blauwe bessen laten zich ook uitstekend invriezen.Een mix van blauwe bessen met ander vers zomerfruit, een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs zorgt voor een perfecte afkoeling op hete zomerdagen. Maar ook gewoon yoghurt met blauwe bessen is erg lekker. Naast zoete bereidingen als desserts en taarten vormen blauwe bessen een uitstekende bijlage bij alle soorten vlees. Vooral in het wildseizoen worden chutneys bereid met blauwe bessen graag gebruikt. Voor meer recepten kijk op www.blauwebessen.nl